Afgelopen zondag ging ik met mijn gastmama naar Surfers Paradise, deze stad heeft zijn naam niet gestolen! Een prachtig strand, perfecte golven, knappe surfers, gezellige restaurantjes, veel winkels, een avondmarkt op de dijk.. Wat wil je nog meer?
Deze week ging week 3 van term 3 in op school, voor mij mijn 2de week. Alles verloopt hier zijn gewone gangetje en ik begin mijn weg ook te vinden op school! Banora Point High is niet enorm groot, iets kleiner dan het college denk ik, maar in het begin was het toch een doolhof voor mij! De lessen verlopen op het Australische, rustige gangetje. Bij Hospitality zijn we volop aan het koken, we hebben Apple Pie gemaakt en ook allemaal verschillende soorten broodjes.
Over Australisch eten gesproken, na Vegemite heb ik nu ook Tim Tams en meat pie geprobeerd. Deze typische Australische dingen vielen beter in de smaak! Tim Tams zijn koekjes met chocoladevulling, overgoten door chocolade, echt super lekker! Een meisje op school had er voor mij meegebracht omdat ze vond dat ik de koekjes absoluut moest proberen. Meat pie at ik thuis, bij mijn gastgezin. Het is eigenlijk te vergelijken met een koninginnenhapje, een koekje/taartje van bladerdeeg dat gevuld is met vlees in een sausje.
Iets wat me eigenlijk al eerder was opgevallen maar ik telkens was vergeten te zeggen is dat Aussies echt heel veel ‘slang’ of typische Australische woordenschat gebruiken. Ze hebben ook voor zowat elk dorp of elke stad een kortere naam; Pottsville wordt Potty, Coolangatta of ook wel Cooly, Murwillumbah is dan weer Murbah, Surfers Paradise wordt Surfers…
Iets anders wat ik ook telkens vergat aan te halen op mijn blog is Koala Beach. Deze plek, op 5 minuten van waar ik woon, is een beschermd gebied waar veel koala’s leven. Mensen die hier wonen mogen geen huisdieren hebben omdat deze een bedreiging zouden kunnen vormen voor de koala’s. We zijn hier al vaak doorheen gereden maar helaas heb ik nog steeds geen koala gespot!